Dit ga je doen

Keukenmanager Libéma Beurzen en Evenementen
Libéma Beurzen en Evenementen telt diverse gerenommeerde beurzen -en evenementenlocaties waaronder de Brabanthallen ‘s-Hertogenbosch, Expo Haarlemmermeer en Omnisport Apeldoorn. Hier worden verschillende (grootschalige) evenementen en beurzen georganiseerd met wisselende bezoekersaantallen van 100 tot 20.000, zoals The Dutch Masters, Margriet Winterfair en Libéma Open,. Ieder evenement is uniek. Dit vraagt om maatwerk en een goede organisatorische basis.
Als keukenmanager draag jij de organisatorische eindverantwoordelijkheid over de keuken(s) gedurende deze evenementen. Van het uitwerken en implementeren van een horecaconcept tot aan het verzorgen van het inkoopproces en het waarborgen van de hygiëne en kwaliteit. Kortom; een dynamische functie dus!

Dit vind je leuk

Natuurlijk doe je dit niet alleen en heb je een team van betrokken medewerkers, inhuurkrachten en ZZP’ers om je heen. Je rapporteert aan de Manager Operations en hebt regelmatig overleg met onze Stafafdeling Horeca van Libéma. Jouw vaste standplaats is de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch, maar je bent ook regelmatig op één van onze andere evenementenlocaties.

Wat verwachten wij van jou?

Dit zoek je verder in een baan

Wil je meer informatie?
Neem dan gerust contact op met Arie Hanssen, Keukenmanager a.i. op e-mail a.hanssen@libema.nl