Dit ga je doen
Wil jij werken op een unieke locatie waar jouw horeca-expertise écht het verschil maakt? Als Horecamanager ben jij eindverantwoordelijk voor de horeca-exploitatie van Safaripark en Speelland Beekse Bergen!
In deze veelzijdige rol zorg jij ervoor dat onze horecapunten – van restaurants tot uitgiftepunten – niet alleen efficiënt opereren, maar ook uitblinken in kwaliteit, gastvrijheid en beleving. Met jouw commercieel inzicht en oog voor detail vertaal je trends en feedback naar verbeteringen en vernieuwende horecaconcepten en draag je actief bij aan de strategische koers van Beekse Bergen. Jij weet jouw team, bestaande uit vijf teamleiders, te motiveren, ondersteunen en ontwikkelen om de gezamenlijke ambities en doelstellingen waar te maken. Deze geven op hun beurt leiding aan een eigen horecaplein, met elk een team van circa 35 medewerkers.
Kortom, wil jij een geweldige ervaring creëren voor meer dan 1,5 miljoen bezoekers per jaar? Dan is dit de vacature voor jou!
Dit vind je leuk om te doen:
Als Horecamanager ben je verantwoordelijk voor het beheer en de ontwikkeling van alle horecapleinen binnen Safaripark en Speelland Beekse Bergen. Op deze pleinen vind je verschillende horecagelegenheden, waaronder een table-service restaurant, vier self-service restaurants en meerdere uitgiftepunten met bijvoorbeeld snacks, ijs of een lekkere kop koffie. Je taken bestaan onder andere uit:
- Innovatie en conceptontwikkeling: Je bedenkt en implementeert vernieuwende horecaconcepten die aansluiten bij actuele trends en de wensen van onze gasten, zoals bijvoorbeeld Brew@theZoo en de Light Safari;
- Afdelingsplannen opstellen en uitvoeren: Je maakt afdelingsplannen de bijdragen aan de bedrijfsdoelstellingen van Beekse Bergen, met aandacht voor kwaliteit, gasttevredenheid, kostenbeheersing en continue verbetering. Hiervoor weet je draagvlak te creëren binnen je team en zorg je ervoor dat deze plannen succesvol worden uitgevoerd;
- Financieel beheer: Je analyseert financiële rapportages en stuurt op kostenoptimalisatie en rendabiliteit, terwijl je de gestelde doelen scherp in je vizier houdt;
- Personeelsmanagement: Je zorgt voor en juiste personeelsbezetting en stimuleert de groei van medewerkers. Met heldere verwachtingen, resultaatafspraken en effectieve sturing verbeter je prestaties en samenwerking;
- Kwaliteit en veiligheid: Je borgt dat al onze horecagelegenheden voldoen aan HACCP- en veiligheidsnormen en zorgt dat jouw team deze naleeft.
In deze functie rapporteer je aan de General Manager van Safaripark en Speelland Beekse Bergen.
Hier kom je te werken
Je komt te werken in de unieke omgeving van Safaripark en Speelland Beekse Bergen, waar je dagelijks oog in oog staat met wilde dieren. Als Horecamanager ben jij het vertrouwde gezicht van onze gezellige horeca-afdeling.
Binnen het team heerst een warme, informele sfeer waarin iedereen zichzelf kan zijn. Wat onze werkcultuur typeert? Een platte organisatie met veel direct contact, snelle besluitvorming en goede samenwerking. Samen zetten we net dat stapje extra om gasten een onvergetelijke dag te bezorgen!
Hoe maak je ons team compleet
Jij bent de spil in een hectische en snel veranderende omgeving. Dagelijks schakel je moeiteloos tussen verschillende afdelingen, onderwerpen en prioriteiten. Je houdt het hoofd koel, behoudt het overzicht en weet mensen mee te nemen in jouw aanpak. Je bent een sterke leider met een scherpe blik voor kansen en verbeteringen binnen de horeca. Met jouw energie, communicatiekracht en organisatorisch vermogen stuur je effectief op kwaliteit, resultaat én vernieuwing.
Verder beschik je over:
- Hbo-/wo werk- en denkniveau, bij voorkeur met een achtergrond in de horeca;
- Minimaal 5 jaar ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca, met verantwoordelijkheden op het gebied van exploitatie, personeelsmanagement en conceptontwikkeling;
- Ervaring met het ontwikkelen van vernieuwende horeca-concepten en evenementen die bijdragen aan een unieke gastbeleving;
- Sterk inzicht in relevante wet- en regelgeving, interne processen en procedures;
- Flexibiliteit: je vindt het vanzelfsprekend om ook in weekenden, op feestdagen en tijdens schoolvakanties te werken.
Zo zorgen wij voor jou
Als Horecamanager versterk je ons team voor 40 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden zijn:
- Een marktconform salaris binnen de cao Dagrecreatie;
- 25 vakantiedagen;
- Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen tot alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome en Eindhoven Zoo);
- 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel of een van de andere Libéma-vakantieparken;
- Gunstige pensioenregeling;
- Reiskostenvergoeding vanaf 10 km woon-werkverkeer (€0,23 per km, met een maximum van 25 km enkele reis) en vergoeding voor zakelijke kilometers (€0,32 per km).
Enthousiast?
Wil jij het verschil maken bij een unieke werkgever? Solliciteer direct via de sollicitatiebutton. Om aan de regels van de privacywet (AVG) te voldoen kunnen wij sollicitaties via de mail helaas niet in behandeling nemen.
Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Dominique van der Wardt, Recruiter, via d.van.der.wardt@libema.nl.
De aanvraag van een VOG maakt deel uit van de sollicitatieprocedure.
