- Nieuw horecabedrijf
- Jong team
- Midden in de natuur
- Sfeervolle events
- Avontuurlijk en afwisselend
Dit ga je doen
Bij Team Thuysgrond Gasterij zoeken we een Sous Chef die samen met onze Chef-kok het keukenbeleid uitdraagt en zorgt voor de topkwaliteit die we willen bieden aan onze gasten. Jij hebt een passie voor koken en de horeca, en weet als geen ander hoe je het keukenteam moet motiveren en aansteken om elke dag het beste van zichzelf te geven. Samen zorgen we ervoor dat onze gasten een 'wauw' ervaring hebben, van het moment dat ze binnenstappen tot het moment dat ze weer vertrekken.
Als Sous Chef werk je nauw samen met de Chef-kok, en ben je het eerste aanspreekpunt voor het keukenpersoneel. Jij zorgt ervoor dat de gerechten op tijd, kwalitatief hoogstaand en volgens de normen van Thuysgrond worden gepresenteerd. Jij bent ook verantwoordelijk voor de aansturing en coaching van je collega's in de keuken. Je bewaakt de voorraad, houdt de hygiënevoorschriften strikt in de gaten en denkt actief mee over menuveranderingen en verbeteringen.
Omdat we werken in een klein, maar gepassioneerd team, verwachten we van jou dat je niet alleen in de keuken staat, maar ook een leidende rol aanneemt in het creëren van een dynamische en enthousiaste werksfeer. Je werkt minimaal één weekenddag, en zo nu en dan een tweede als het team daar behoefte aan heeft. (Onze werktijden zijn tussen 12:00 uur tot 21:00 uur, ideaal voor een gezonde work-life balance!)
Dit ben jij
- Je hebt ervaring in een professionele keuken en bent klaar om de verantwoordelijkheid te nemen als Sous Chef.
- Je houdt van avontuur, werkt efficiënt en hebt een passie voor het bereiden van hoogwaardige gerechten.
- Je hebt een hands-on mentaliteit, en ziet een drukke werkdag als een uitdaging.
- Je hebt een oog voor detail en weet kwaliteit te waarborgen zonder in te boeten op snelheid.
- Je hebt een proactieve houding en werkt graag samen met anderen om de beste resultaten te behalen.
- Je wilt werken in een energiek en ambitieus team en bent bereid om parttime of fulltime bij ons aan de slag te gaan.
Dit bieden wij jou
- Een aantrekkelijk salaris dat niet alleen marktconform is, maar ook meegroeit met jouw inzet en succes.
- Reiskostenvergoeding.
- Een unieke werkomgeving midden in de natuur van Bergeijk, waar we niet alleen voor gasten zorgen, maar ook voor onze medewerkers. We geloven in het ontwikkelen van talent, zowel professioneel als persoonlijk.
- Thuysgrond is volop in ontwikkeling, en als Sous Chef krijg je de kans om een belangrijke rol te spelen in de verdere groei en succes van ons avontuur.
Kriebelt het al?
Voel jij de kriebels bij het lezen van deze vacature voor de functie van Sous Chef? Denk je dat Thuysgrond de perfecte plek voor jou is, en jij bij ons past? Neem dan snel contact met ons op. We maken graag kennis en kijken uit naar jouw bijdrage aan ons bijzondere team!
