Verantwoordelijkheden:

Wil jij je culinaire passie, leiderschapskwaliteiten en creativiteit combineren met een goede work-life balans en vaak de weekenden en avonden vrij? Wil jij je bijdrage leveren aan een ambitieus en snelgroeiend bedrijf? Dan willen wij van jou horen!

Bedrijfsachtergrond:
Content Food Group maakt lekker en kwalitatief eten toegankelijk voor iedereen. Met onze vier merken – Vers & Klaar, Fijnproevers, Catering Content en Chef Tournant – leveren we maaltijden, catering en maaltijdcomponenten aan diverse doelgroepen in Nederland. Vanuit onze locatie in Westerhoven bereiden we dagelijks verse producten voor onze klanten.

Verantwoordelijkheden:
Als Productieleider Grootkeuken ben jij verantwoordelijk voor het organiseren en aansturen van onze dagelijkse productieactiviteiten. Je werkt nauw samen met de Bedrijfsleider en stuurt onze verschillende productielijnen aan, van mise-en-place tot eindverpakking en uiteraard ons team van medewerkers. Je zorgt ervoor dat de productie efficiënt, op tijd, volgens onze kwaliteitsstandaarden én binnen budget wordt gerealiseerd.

Wat je gaat doen:
• Operationeel aansturen van alle productieprocessen in de grootkeuken.
• Plannen en coördineren van de wekelijkse productie op basis van prognoses en bestellingen.
• Bewaken van kwaliteit, voedselveiligheid (HACCP), hygiëne en merkconsistentie (“on-brand” leveren) en werken volgens FSSC22000 certificerings richtlijnen.
• Coachen, motiveren en aansturen van productiemedewerkers.
• Signaleren van knelpunten en continu verbeteren van processen (LEAN-mentaliteit).
• Samenwerken met andere afdelingen zoals logistiek, inkoop en productontwikkeling.
• Rapporteren aan de Bedrijfsleider.

Wat zoeken wij?

Je bent een energieke en gestructureerde leider met oog voor kwaliteit en teamdynamiek. Je houdt van overzicht creëren in een dynamische omgeving en voelt je thuis in de wereld van eten, ambacht en productie.

Vereisten:
• Aantoonbare ervaring in een grootkeuken, voedingsproductie of industriële keukenomgeving is een pré.
• Of: Je hebt de ambitie om je daarin te ontwikkelen en beschikt over leiderschapskwaliteiten.
• Je bent bereid om zelf actief operationeel mee te werken.
• Organisatorisch sterk, met oog voor detail én planning.
• Je bent communicatief vaardig en houdt van samenwerken.
• Bekend met HACCP en voedselveiligheid.
• Je spreekt en schrijft goed Nederlands.
• Fulltime beschikbaar.

Dit bieden wij jou:

• Een verantwoordelijke functie binnen een groeiend bedrijf met een duidelijke missie.
• Werken in een team met korte lijnen, waar jouw inbreng telt.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroei.
• Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring.

Vragen of meer weten?

Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie? Stuur dan direct jouw sollicitatie door.